TARİHÇE

1994 senesinde Ulus Parkı’nda açılan Sunset Grill & Bar, İstanbul’un lider “Fine Dining” restoranlarından biridir. Ulus Parkı’nın içinde yer alan Sunset Grill & Bar, Avrupa ve Asya’yı birleştiren İstanbul Boğazı’nın muhteşem manzarasına sahiptir.

Açıldığı ilk yıllarda misafirlerine “Kaliforniya Mutfağı” ve şehirdeki en iyi ızgara steak’leri sunan Sunset Grill & Bar, yabancı misafirlerden gelen istek üzerine Türk mutfağından farklı lezzetleri de menüsüne eklemiştir.

1999 yılında dünyada yükselen, Japon Mutfağına olan ilgi üzerine Türkiye’de Sushi Bar’ı mutfağına ekleyen ilk restoran olmuştur.

2006 yılında Sunset Grill & Bar’a gelen ve stilini “New Japanese Cuisine” olarak tanımlayan dünyaca ünlü şef Hiroki Takemura ile misafirlerimiz Japon mutfağına ait lezzetler ile tanışmıştır. Şef Takemura’nın hazırladığı başlangıçlar ve ana yemekler mevsimsel değişiklikler göstererek misafirlerimizin beğenisine sunulmuştur.

2015 yılında Sunset Grill & Bar ekibine katılan yaratıcı mutfak direktörü Chef Fabrice Canelle, doğadan esinlenerek yarattığı Akdeniz mutfağının en güzel örneklerini misafirlerimizle buluşturmaktadır. Bugün Sunset Grill & Bar’ın menüsünü Sushinin yanı sıra Akdeniz, Türk ve Japon mutfakları oluşturmaktadır.

Sunset Grill & Bar’ın kuruluşundan bu yana değişmeyen ekibi, önemli bir görev ve sorumluluk üstlenmiş olduklarının bilinciyle kaliteli bir servis ve lezzetli yemekler sunmak adına istikrarlı bir şekilde çalışmalarına devam etmektedir.

1999 senesinden bu yana Chaine des Rotisseurs üyesi olan Sunset Grill & Bar birçok uluslararası ve yerel ödüllerin sahibidir. Sunset Grill & Bar 2002 ve 2009 yıllarında Zagat Survey tarafından yayınlanan “Best Restaurants in Istanbul” içinde yer almaktadır. Ayrıca Sunset Grill & Bar 1999 yılında, gastronomi dünyasının “Oscar”larını veren kuruluş olarak kabul edilen James Beard Vakfı tarafından ülkemizi temsil etmek üzere New York’a davet edilen ilk Türk restoranıdır.

Sunset öğle yemeği için Pazartesi-Cumartesi günleri arasında 12:00 – 15:00 arası ve akşam yemeği için her gün akşam 19:00’dan gece yarısına kadar hizmet vermektedir.

BUNLARI BİLİYOR MUYDUNUZ?


  • Sunset Grill&Bar’ın 1999’dan bu yana Châine des Rôtisseurs üyesi olduğunu?
  • Sunset Grill&Bar’ın New York City’de bulunan James Beard Vakfı tarafından Türk mutfağındaki leziz yemekleri hazırlaması için Türkiye’den davet edilen tek restoran olduğunu?
  • Sunset Grill&Bar’ın 1999 yılında Sushi Bar’ı getiren ilk restoran olduğunu?
  • Sunset Grill&Bar’ın 2002 yılında kendi baharatlarını kendi bahçesinde yetiştirmeye başladığını?
  • Sunset Grill&Bar’ın 2002 ve ardından 2009 yılında, Avrupa’da yayınlanan Zagat Survey tarafından “İstanbul’daki En İyi Restoranlar” arasına seçildiğini? Ayrıca 2009 yılında Sunset Grill&Bar, İstanbul’daki Otel içinde yer almayan restoranlar arasında en yüksek puanı aldığını?
  • Sunset Grill&Bar’ın 2004 yılında Türkiye’nin en değerli ve kıymetli şarap koleksiyonunu satın aldığını?
  • Sunset Grill&Bar’ın 2008 yılında dünyaca tanınan çağdaş Türk sanatçısı Burhan Doğançay ve Villeroy&Boch işbirliği ile Sn. Doğançay’ın “Ribbons” (Kurdele) serisi tablolarıyla tasarlanmış sınırlı sayıda tabak ürettirdiğini? Tabakların bir bölümü müze yararına satılıp, diğer bölümünün ise Sunset’te kullanıma sunulduğunu?
  • Sunset Grill&Bar'ın 2008 yılında Burhan Doğançay ve Villeroy&Boch işbirliği ile ürettirdiği tabaklara koleksiyonerlerden gelen yoğun talep üzerine devamı olarak Kurdeleler Serisi'nden seçilen 6 farklı eser ile yeni tabaklar üretildiğini? Bu tabakların Doğançay Sanat Kültür ve Eğitim Vakfı yararına satışa sunulduğunu? Bu satıştan elde edilecek gelir ile özellikle ilköğretim çağındaki çocukların sanat ile tanışmasına destek olunacağını?
  • Sunset Grill&Bar’ın 2009 yılında, 15. yıldönümü kutlamalarında, Bozcaada’da bulunan aile bağlarından “Sunset Dreamin” adlı sınırlı sayıda kırmızı şarap üretilip ve bu şarapların etiketleri çağdaş Türk sanatçısı Burhan Doğançay’ın “Duvar” serisi tablolarıyla tasarlandığını?
  • Sunset Grill&Bar’ın 2011 yılında Milliyet gazetesi tarafından yapılan bir ankette İstanbul’daki en iyi “Fine Dining Restaurant” olarak seçildiğini?
  • Sunset Grill&Bar'ın 2012 yılında Portofino Splendido Hotel'in şefleri Corrado Corti ve Roberto Villa'yı ağırladığını? Şeflerin bir hafta boyunca Sunset misafirlerine Ligurya Mutfağı'na ait özel lezzetler sunduğunu?
  • Sunset Grill&Bar'ın Financial Times'ın 2012 Ekim ayındaki bir yayınında Sunset hakkında "İstanbul'da bir Cuma gecesi Sunset Grill&Bar'ın manzaralı terasında dikkat çeken bir kalabalık olduğunu ve İstanbul boğazı manzaralı bu lokantanın şarap mahzeniyle birlikte yaratıcı Türk, Japon ve Akdeniz mutfağıyla Fransa'nın en iyi birçok lokantasını geçtiği" değerlendirmesi yaptığını?
  • Sunset Grill&Bar'ın önceki senelerde olduğu gibi Wine Spectator Dergisi tarafından “Best Award of Excellence” ödülüne layık görüldüğünü?
  • Sunset Grill&Bar'ın The World of Fine Wine "World's Best Wine Lists Awards 2014" listesine girerek ödüllendirildiğini?
  • Sunset Grill&Bar'ın 2014 yılında Time Out İstanbul tarafından "En iyi iş yemeği" ödülüne layık görüldüğünü?
  • Sunset Grill&Bar'ın 20. yılında Moet&Chandon'un dünyaca ünlü şefi Bernard Dance'ı ağırlayıp misafirlerine özel bir menü sunduğunu?
  • Sunset Grill&Bar'ın 20. yılında Monaco Prensi II. Albert'in sahibi olduğu (SBM) Monte Carlo La Societe des Bains de Mer'e ait olan Hermitage Hotel'in Michelin yıldızlı ünlü şefi Joel Garault ve ekibi ile birlikte Gastronomi Haftası kapsamında özel bir menüyü sunduğunu?
  • Sunset Grill&Bar'ın 20. yılında modern hayatın sembolü olmanın verdiği sorumlulukla ünlü sanatçı Günseli Kato ile bir proje geliştirdiğini? Günseli Kato'nun Sunset için Japon sanatının inceliklerini sergilediği bir Sushi koleksiyonu hazırladığını?
  • Sunset Grill&Bar'ın 2014 yılında son 10 yıldır olduğu gibi kuruluş yıldönümünde elde ettiği geliri öğrencilerine burs sağlamak üzere Boğaziçi Üniversitesi Vakfı’na bağışladığını? Sunset'in bugüne kadar 100’ü aşkın öğrencinin eğitim hayatına katkıda bulunduğunu?

AİLEMİZ

ÖDÜLLER


SPONSORLAR

Yapı Kredi Crystal ile %20 indirim ayrıcalığı Yapı Kredi adios Premium ile %10 indirim ayrıcalığı Yapı Kredi World Premium ile %10 indirim ayrıcalığı Moët & Chandon MAserati
Divider Background
  • No restaurant can top the view from Sunset Grill&Bar

  • On a warm, starry night, nothing beats this terrace high above the Bosphorus for fantastic views over Istanbul

  • The star of Delicious Sushi

Top